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Pela primeira vez no século, o preço do saco de arroz ultrapassou o da soja, marcando uma virada significativa no panorama agrícola do país. Desde o início da década de 2000, a produção média de arroz por hectare cresceu impressionantes 125%, enquanto a da soja avançou 46%.
O aumento exponencial das áreas de cultivo de soja em contrapartida à redução da produção de arroz no país contribuiu para essa inversão de valores. A área destinada à soja experimentou um impressionante crescimento de 224%, enquanto a de arroz encolheu 60%, alcançando o menor patamar da história.
A combinação de fatores, incluindo a perda progressiva de espaço do cereal no mercado interno e as alterações dinâmicas no mercado externo, desencadeou esse fenômeno surpreendente.
Um destaque positivo para o arroz é o notável ganho de produtividade. Desde o início do século, a produção média de arroz por hectare aumentou em surpreendentes 125% no país, em comparação com o crescimento de 46% na produção de soja.
Essa nova realidade no cenário agrícola não apenas reflete as transformações dinâmicas no setor, mas também impulsiona uma reavaliação dos padrões de cultivo e mercado no Brasil. À medida que a demanda e os fatores econômicos continuam a moldar o futuro da agricultura, será fundamental observar como os produtores e o mercado se adaptarão a essa reviravolta inédita.
