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A pecuária baiana apresentou resultados expressivos no terceiro trimestre de 2024, com destaque para a produção de ovos de galinha, que alcançou um recorde histórico. Segundo os dados divulgados pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) nas Pesquisas Trimestrais da Produção Pecuária, a Bahia produziu 23,410 milhões de dúzias de ovos no período, o maior volume registrado na série histórica iniciada em 2001.
Produção de ovos: um marco histórico na Bahia
O resultado do terceiro trimestre de 2024 representa um aumento de 16,2% em relação ao mesmo período de 2023, quando foram produzidas 20,151 milhões de dúzias de ovos. Além disso, o número supera em 4,6% o recorde anterior, registrado no segundo trimestre deste ano, que foi de 22,386 milhões de dúzias.
Esse desempenho insere a Bahia entre os estados em destaque na avicultura brasileira, embora ainda ocupe a 12ª posição nacional, com uma participação de 2% na produção total do país. O estado de São Paulo continua sendo o maior produtor de ovos do Brasil, concentrando 26,1% do total nacional.
No âmbito nacional, a produção de ovos de galinha também alcançou seu maior volume desde o início da série histórica em 1987. Foram produzidas 1,198 bilhão de dúzias no terceiro trimestre de 2024, representando um crescimento de 10,3% em relação ao mesmo período do ano anterior e de 3,0% frente ao trimestre imediatamente anterior.
Abate de frangos na Bahia: crescimento tímido, mas positivo
O abate de frangos na Bahia também apresentou crescimento no terceiro trimestre de 2024, mas não foi suficiente para atingir os números recordes já registrados anteriormente. Foram abatidos 33.281.230 animais entre julho e setembro, um aumento de 3,6% em comparação ao terceiro trimestre de 2023 (32.118.013) e de 4,8% frente ao segundo trimestre de 2024 (31.770.367).
Apesar desse avanço, o número ainda está 2,4% abaixo do recorde histórico para o período, registrado no terceiro trimestre de 2022, quando o estado abateu 34.087.630 frangos.
No cenário nacional, o abate de frangos alcançou o melhor resultado da série histórica do IBGE, iniciada em 1997. Foram abatidos 1,625 bilhão de animais no terceiro trimestre de 2024, um aumento de 2,8% em relação ao mesmo período de 2023 e de 0,8% em relação ao segundo trimestre deste ano.
A Bahia ocupa a 9ª posição no ranking nacional de abate de frangos, com uma participação de 2,0% do total. O estado do Paraná lidera o setor, sendo responsável por 33,7% do abate nacional.
Desafios e perspectivas para a pecuária baiana
Os resultados obtidos pela Bahia na produção de ovos e no abate de frangos refletem a resiliência e o potencial de crescimento do setor pecuário no estado. Enquanto a produção de ovos alcança patamares inéditos, o abate de frangos enfrenta desafios para superar marcas históricas, mesmo apresentando crescimento.
O desempenho da Bahia segue acompanhando a tendência nacional de expansão na produção avícola, impulsionada por investimentos em tecnologia, melhorias nos sistemas de manejo e aumento na demanda doméstica e internacional.
