No encerramento da semana passada, o mercado de ovos permaneceu com produção reduzida que deu suporte a novo aumento. Com isso, a caixa de ovos no mercado paulista alcançou nova e sensível valorização – 4ª na semana, 6ª no mês, 23ª no ano – e foi comercializada por R$61,00, valor apenas 1,6% abaixo do recebido no ano passado.

Embora o preço médio diário esteja se aproximando do praticado no ano passado, o preço médio de maio ainda está em R$53,38 e representa cerca de 12% de redução sobre o alcançado em maio de 2014.

Segundo a Jox Assessoria Agropecuária , a oferta permanece ajustada, mas as vendas assumem um ritmo mais lento devido ao período do mês que coincide, também, com a necessidade de repassar os últimos aumentos. De qualquer maneira, se houver novo reajuste na semana, o preço médio diário será, no mínimo, idêntico ao ano passado.

Fonte: Agrolink